អាហារូបត្ថម្ភដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ខួរក្បាលរបស់កុមារ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យកូនឆ្លាត ឪពុកម្តាយគួរតែផ្តល់អាហារទាំងនេះឱ្យពួកគេឱ្យបានច្រើន។
បន្លែបៃតង
បន្លែស្លឹកបៃតងដូចជាស្ពៃស្ពីណាច និងខាត់ណា សម្បូរទៅដោយ folate និងវីតាមីន។ សារធាតុចិញ្ចឹមទាំងនេះចូលរួមក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ខួរក្បាល។ ក្មេងៗជារឿយៗមិនចូលចិត្តញ៉ាំបន្លែទេ ប៉ុន្តែអ្នកគួរតែលើកទឹកចិត្តពួកគេឲ្យញ៉ាំឲ្យបានច្រើន។ អាចធ្វើជាម្ហូបដែលទាក់ភ្នែកដូចជាបន្ថែមបន្លែទៅក្នុងស៊ុតចៀន។
ត្រី
មនុស្សបុរាណនៅតែមានជំនឿថា ការទទួលទានត្រីច្រើនគឺឆ្លាត។ ក្រោយមក វិទ្យាសាស្ត្រក៏បានបង្ហាញវាដែរ។ ត្រីមានសមាសធាតុជាច្រើនដែលប៉ះពាល់ដល់ការអភិវឌ្ឍន៍បញ្ញារបស់កុមារ ជាពិសេស DHA ។
មាតិកា DHA នៅក្នុងត្រីសមុទ្រគឺខ្ពស់បំផុត។ លើសពីនេះ សារធាតុដាននៅក្នុងត្រីសមុទ្រក៏សម្បូរណាស់ដែរ ស័ក្តិសមសម្រាប់ការស្រូបរបស់កុមារ និងអាចជំរុញការអភិវឌ្ឍន៍បញ្ញារបស់កុមារ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅពេលផ្តល់ត្រីដល់កុមារ អ្នកគួរតែយកចិត្តទុកដាក់កុំចម្អិនវាដោយបំពង ព្រោះវិធីនេះ កុមារមិនត្រឹមតែមិនអាចស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងប៉ះពាល់ដល់សុខភាពទៀតផង។
ទឹកដោះគោ និងផលិតផលទឹកដោះគោ
សម្រាប់ទារក ទឹកដោះគោគឺជាប្រភពអាហារដែលមិនអាចខ្វះបាន។ កុមារអាយុក្រោម 6 ខែត្រូវបានបំបៅដោយទឹកដោះម្តាយទាំងស្រុង។ នៅពេលពួកគេធំឡើង ឪពុកម្តាយអាចបន្ថែមទឹកដោះគោបាន។ ទឹកដោះគោមានសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើន និងសារធាតុអាមីណូដ៏សម្បូរបែប ដែលផ្តល់នូវការការពារគុណភាពខ្ពស់សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍបញ្ញារបស់កុមារ។ សារធាតុរ៉ែ និងប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងទឹកដោះគោជួយដល់ទារកក្នុងកំឡុងពេលលូតលាស់លឿន។
បន្ថែមពីលើការផឹកទឹកដោះគោ ឪពុកម្តាយក៏គួរតែផ្តល់ទឹកដោះគោជូរដល់កូនផងដែរ។ វាគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃវីតាមីន B និងប្រូតេអ៊ីនដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារ និងការលូតលាស់នៃជាលិកាខួរក្បាល។ លើសពីនេះ ទឹកដោះគោជូរមានផ្ទុកបាក់តេរី probiotic ដែលជួយកែលម្អសុខភាពរំលាយអាហារ។
ប្រភេទនៃសណ្តែក
គ្រាប់ធញ្ញជាតិមានប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ និងសម្បូរទៅដោយធាតុដាន។ វាមានប្រសិទ្ធិភាពបង្កើនល្បឿនចរាចរឈាមរបស់រាងកាយនិងបន្ថយកូលេស្តេរ៉ុល។
កំឡុងពេលលូតលាស់របស់កុមារ ការអភិវឌ្ឍន៍ខួរក្បាលត្រូវផ្តល់ប្រូតេអ៊ីនក្នុងបរិមាណច្រើន ជាពិសេសមុនអាយុ 6 ឆ្នាំ ខួរក្បាលត្រូវការសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍យ៉ាងឆាប់រហ័ស។
ស៊ុត
បន្ថែមពីលើសណ្តែក ស៊ុតក៏ជាប្រភពសម្បូរប្រូតេអ៊ីនផងដែរ។ លើសពីនេះ ស៊ុតក៏មានផ្ទុកនូវសារធាតុ choline ដ៏ច្រើន ដែលជាសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សំខាន់សម្រាប់ដំណើរការត្រឹមត្រូវ និងការលូតលាស់ខួរក្បាល៕
