សណ្តែកសៀង និងផលិតផលសណ្តែកសៀងមានសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើន ប៉ុន្តែមិនស័ក្តិសមសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាទេ ព្រោះវាមានផលប៉ះពាល់ផងដែរ។
សណ្តែកសៀងក៏ជាសណ្ដែកដែលមានជីវជាតិ ជាពិសេសសម្បូរប្រូតេអ៊ីន។ សណ្តែកសៀងក៏មានផូស្វ័រលីពីត វីតាមីន B1 B2 Niacin ជាតិដែក និងកាល់ស្យូមច្រើន។ ទឹកដោះគោសណ្តែកត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាទឹកដោះគោមួយប្រភេទដែលសម្បូរជាតិកាល់ស្យូម។ មនុស្សជាច្រើនប្រើទឹកសណ្តែកដើម្បីបំបាត់ការស្រេកទឹកជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ដើម្បីបន្ថែមកាល់ស្យូម និងប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងរបបអាហារបួស សណ្តែកសៀង និងតៅហ៊ូក៏ត្រូវបានរួមបញ្ចូលជាញឹកញាប់នៅក្នុងអាហារផងដែរ។
មនុស្សដែលមានការរំលាយអាហារខ្សោយ
សណ្តែកសៀង និងផលិតផលដូចជា ទឹកដោះគោសណ្តែក តៅហ៊ូ… អាចបណ្តាលឱ្យក្រហាយទ្រូង និងរំលាយអាហារ ដូច្នេះអ្នកដែលមានជំងឺក្រពះ និងមុខងាររំលាយអាហារមិនល្អ មិនគួរទទួលទានទឹកសណ្តែកឡើយ។ លើសពីនេះ អ្នកដែលមានជំងឺរលាកក្រពះ មិនគួរបរិភោគផលិតផលសណ្តែកសៀងឡើយ ដើម្បីកុំឱ្យរំញោចការបញ្ចេញអាស៊ីតក្រពះច្រើនពេក និងធ្វើឱ្យជំងឺកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ ឬធ្វើឱ្យហើមពោះ។
មនុស្សដែលមានជំងឺរលាកសន្លាក់ធ្ងន់ធ្ងរ
ជំងឺរលាកសន្លាក់គឺជាជំងឺដែលបណ្តាលមកពីបញ្ហាមេតាប៉ូលីស purine ។ ការទទួលទានសណ្តែកសៀង និងផលិតផលពីសណ្តែកសៀងសម្បូរទៅដោយសារធាតុ purines ដូច្នេះការទទួលទានច្រើនពេកនឹងធ្វើឱ្យមានការឈឺចាប់ខ្លាំងចំពោះជំងឺរលាកសន្លាក់។ Purine គឺជាសារធាតុអ៊ីដ្រូហ្វីលីក ដូច្នេះបន្ទាប់ពីកិនសណ្តែកសៀង មាតិកា purine គឺខ្ពស់ជាងផលិតផលសណ្តែកផ្សេងៗជាច្រើនដង ដូច្នេះអ្នកជំងឺរលាកសន្លាក់គួរតែជៀសវាងការផឹកទឹកសណ្តែក។ អ្នកគួរតែគ្រប់គ្រងបរិមាណ ហើយប្រើតែបន្តិចម្ដងៗ។
អ្នកជំងឺមានជម្ងឺខ្សោយតម្រងនោម
របបអាហារប្រូតេអ៊ីនទាបគឺល្អសម្រាប់អ្នកជំងឺតម្រងនោម។ ការទទួលទានសណ្តែកសៀង និងផលិតផលសណ្តែកសៀងច្រើនប្រហែលជាមិនល្អសម្រាប់ដំណើរការស្តារឡើងវិញនោះទេ។ ដូច្នេះ អ្នកជំងឺតម្រងនោមគួរទទួលទានសណ្តែកសៀង និងផលិតផលសណ្តែកសៀងក្នុងកម្រិតសមស្រប។
អ្នកជំងឺកំពុងជាសះស្បើយពីការវះកាត់
បន្ទាប់ពីការវះកាត់ អ្នកមានភាពធន់នឹងរាងកាយខ្សោយ នឹងមានការរំលាយអាហារមិនល្អចំពោះសណ្តែកសៀង និងផលិតផលសណ្តែកសៀង។ ដូច្នេះនៅពេលនេះ ចាំបាច់ត្រូវកំណត់ការទទួលទានសណ្តែក ដើម្បីកាត់បន្ថយបន្ទុកលើរាងកាយ។
អ្នកដែលមានជំងឺក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត
អាហារសណ្តែកសៀងមិនប៉ះពាល់ដល់មុខងារក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតចំពោះអ្នកដែលមានក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតដែលមានសុខភាពល្អ និងរបបអាហារមានតុល្យភាពនោះទេ។ ប៉ុន្តែអ្នកជំងឺដែលមានបញ្ហាក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត ទទួលទានសណ្តែកសៀងច្រើនអាចការពាររាងកាយពីការស្រូបយកថ្នាំទីរ៉ូអ៊ីត៕