តែបៃតងមានសារធាតុដែលបង្កើនការរំលាយអាហារ ដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់ក្នុងរាងកាយបានលឿន និងទប់ស្កាត់ចំណង់អាហារ។ អ្នកនឹងញ៉ាំតិច និងស្រកទម្ងន់លឿនតាមវិធីធម្មជាតិទាំងស្រុងជាមួយតែបៃតង។
ហេតុអ្វីបានជាការផឹកតែបៃតងជួយសម្រកទម្ងន់?
តែបៃតង គឺជាថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោម ដែលអាចជួយអ្នកកម្ចាត់ជាតិទឹកដែលលើសចេញពីរាងកាយរបស់អ្នក ដែលបើមិនបញ្ចេញទេ វាកកកុញក្នុងរាងកាយ ហើយនឹងធ្វើឱ្យអ្នកធាត់។
តែបៃតងមានសមត្ថភាពកាត់បន្ថយការប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់ក្រោមស្បែក និងខ្លាញ់នៅតំបន់ពោះរបស់អ្នកប្រើប្រាស់។ លើសពីនេះ ជាតិកាហ្វេអ៊ីននៅក្នុងតែបៃតងនឹងបង្កើនការសម្រកទម្ងន់ចំពោះមនុស្សលើសទម្ងន់ និងធាត់។
ប្រសិនបើអ្នកផឹកតែបៃតងជាទៀងទាត់ ហើយមិនបន្ថែមជាតិស្ករ ឬទឹកដោះគោ អ្នកនឹងធានាថាអ្នកមិនទទួលបានកាឡូរីបន្ថែមទេ។ កាឡូរីលើសគឺជាមូលហេតុនៃការធាត់។
លើសពីនេះ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងតែបៃតងនឹងជួយឱ្យអ្នកមានសុខភាពល្អ ព្រោះវាប្រឆាំងនឹងសមាសធាតុដែលអាចបង្កឱ្យមានជំងឺ។ វាគឺជាសារធាតុ polyphenols នៅក្នុងតែបៃតង ដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្លាំង។
លទ្ធផលស្រាវជ្រាវវិទ្យាសាស្ត្របង្ហាញថា តែបៃតងមានផ្ទុកសារធាតុ polyphenols 30-40% ហើយអ្នកដែលប្រើវាអាចដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់ច្រើនជាង 35-43% ក្នុងពេលថ្ងៃ ពេលផឹកតែបៃតង 3-5 ពែង។
ការសិក្សាក៏បង្ហាញផងដែរថា ការផឹកតែបៃតងជារៀងរាល់ថ្ងៃរយៈពេល 3 ខែនឹងកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្នុងខ្លួនរបស់អ្នកច្រើនជាងអ្នកដែលផឹកតែធម្មតា។ អត្ថប្រយោជន៍នៃតែបៃតងក្នុងការសម្រកទម្ងន់អាចត្រូវបានគេមើលឃើញតាមរយៈឥទ្ធិពលរបស់វាទៅលើកម្រិតអាំងស៊ុយលីន។
តែបៃតងផលិតកាបូអ៊ីដ្រាតដែលការពារកម្រិតជាតិស្ករមិនឱ្យកើនឡើងក្នុងឈាម ហើយនេះដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់ក្នុងរាងកាយ។
ការសិក្សាជាច្រើនលើការសម្រកទម្ងន់តែបៃតងក៏បង្ហាញផងដែរថា តែបៃតងកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ជាតិស្ករក្នុងឈាមទាបនឹងកាត់បន្ថយចំណង់អាហាររបស់អ្នក ធ្វើឱ្យអ្នកមិនអាចញ៉ាំបានច្រើន ដែលនឹងជួយឱ្យអ្នកជៀសវាងការឡើងទម្ងន់ ។
លោកបណ្ឌិត លោក Eric Braverman អ្នកជំនាញប្រឆាំងភាពចាស់របស់អាមេរិកដ៏ល្បីល្បាញក៏ជឿជាក់ផងដែរថា តែបៃតងអាចកាត់បន្ថយការស្រូបយកជាតិខ្លាញ់ពីរាងកាយបាន 40%។ នេះមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការសម្រកទម្ងន់។ ដោយសារតែមុនពេលដែលខ្លាញ់ត្រូវបានបញ្ជូនទៅសាច់ដុំ ពួកគេត្រូវបានដុតភ្លាមៗជំនួសឱ្យការរក្សាទុកនៅក្នុងកោសិការបស់រាងកាយ។ នេះត្រូវបានបង្ហាញឱ្យឃើញដោយអ្នកដែលផឹកតែបៃតងច្រើនជាង១០ឆ្នាំ តែងមានភាគរយខ្លាញ់ក្នុងខ្លួនទាបជាងអ្នកដែលមិនផឹកតែបៃតងជាប្រចាំ។
លោកបានណែនាំថា ការបញ្ចូលតែបៃតងទៅក្នុងផែនការសម្រកទម្ងន់របស់អ្នក ពាក់ព័ន្ធនឹងការផឹកទឹកតែ 1 ពែងបន្ទាប់ពីអាហារនីមួយៗ។ គាត់ជឿថា តាមរយៈការធ្វើដូច្នេះ អ្នកអាចស្រកបានប្រហែល 5%។
ញ៉ាំតែឱ្យបានត្រឹមត្រូវ
ការធ្វើតែបៃតងមួយពែងដ៏អស្ចារ្យមិនមែនជាកិច្ចការសាមញ្ញនោះទេ។ ប្រសិនបើមិនបានរៀបចំឱ្យបានត្រឹមត្រូវទេ សារធាតុប៉ូលីហ្វេណុលដែលលើកកម្ពស់សុខភាពអាចបំផ្លាញរសជាតិនៃតែ និងប្រែក្លាយតែបៃតងទៅជាតែ “ស្មៅ” ។ អ្វីដែលត្រូវចងចាំនោះគឺថា អ្នកមិនគួរញ៉ាំស្លឹកតែបៃតងច្រើនពេកទេ។
វាជាការល្អបំផុតក្នុងការធ្វើតាមការណែនាំរបស់អ្នកផលិតសម្រាប់ប្រភេទនីមួយៗនៃតែបៃតង។ ខាងក្រោមនេះគឺជាការណែនាំទូទៅ៖
-ប្រើតែកញ្ចប់ ១ ឬ ២-៤ ក្រាមសម្រាប់ទឹកមួយកែវ។
-ចាក់ទឹកក្តៅដាក់លើកញ្ចប់តែ ឬតែហើយទុកចោល ៣ នាទី។ ប្រសិនបើប្រើកញ្ចប់តែ យកថង់ចេញបន្ទាប់ពីពីរបីនាទី។
-ផឹកវាពេលនៅក្តៅ ឬផឹកក្រោយត្រជាក់ប្រហែល ៣ នាទី៕