ប្រសិនបើអ្នកឆ្ងល់ថាតើអ្វីជាអាហារសម្បូរជាតិដែកដ៏ពេញនិយម សូមអានអត្ថបទខាងក្រោមនេះ ៖
1.មើមយ៉េន
មើមយ៉េន សម្បូរទៅដោយជាតិដែក និងសារធាតុចិញ្ចឹមដែលជួយផលិតអេម៉ូក្លូប៊ីន និងការពារភាពស្លេកស្លាំង។
Nitrates នៅក្នុងមើមយ៉េន ក៏អាចបង្កើនលំហូរឈាមទៅកាន់ខួរក្បាលផងដែរ ដែលអាចបង្កើនមុខងារនៃការយល់ដឹង និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺវង្វេង។
2.គ្រាប់ល្ពៅ
គ្រាប់ល្ពៅមិនត្រឹមតែជាអាហារសម្រន់ដ៏អស្ចារ្យប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាឃ្លាំងផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងៗ រួមទាំងជាតិដែកផងដែរ។
គ្រាប់ល្ពៅ 100gមានជាតិដែក 9mg។ ពួកវាសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ ដែលជួយកែលម្អសុខភាពទូទៅ។
ពួកវាក៏សម្បូរទៅដោយម៉ាញេស្យូម ស័ង្កសី និងខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ។
3.តៅហ៊ូ
តៅហ៊ូ គឺជាប្រភពជាតិដែកដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិកំពូល ដោយក្នុង 100g ផ្តល់ 5.4mg ។
4.សណ្តែកសៀង
សណ្តែកសៀង គឺជាប្រភពជាតិដែកដ៏ល្អសម្រាប់រុក្ខជាតិ ដែលផ្តល់ជាតិដែក 3.3Mg ក្នុង 100g។ ពួកវាក៏មានជាតិប្រូតេអ៊ីន និងជាតិសរសៃខ្ពស់ផងដែរ ហើយអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងរូបមន្តផ្សេងៗ។ សណ្តែកសៀង សម្បូរទៅដោយជាតិប្រូតេអ៊ីន និងជាតិសរសៃ សណ្តែកសៀងមិនត្រឹមតែជួយបង្កើនកម្រិតជាតិដែករបស់អ្នកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជួយដល់សុខភាពរំលាយអាហារ និងគ្រប់គ្រងទម្ងន់ផងដែរ។
- ស្ពៃស្ពីណាច
ស្ពៃស្ពីណាច គឺជាបន្លែស្លឹកបៃតងដែលគេស្គាល់ថាមានសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សម្បូរបែបរបស់វា។ វាផ្តល់ជាតិដែក 2.7mg ក្នុង 100g។
ទោះបីជាមិនមានជាតិដែកខ្ពស់បំផុតក៏ដោយ វាសម្បូរទៅដោយវីតាមីន A, C និង K ហើយងាយស្រួលក្នុងការបន្ថែមទៅក្នុងអាហារ៕