ផ្លែក្រូចអាចជួយសម្រកទម្ងន់តាមវិធីជាច្រើន ដោយសារសមាសធាតុអាហារូបត្ថម្ភ និងរបៀបដែលវាប៉ះពាល់ដល់រាងកាយ។
1-ផ្លែក្រូចមានកាឡូរីតិចតួច
ផ្លែក្រូចគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អាហារសម្រន់ព្រោះវាមានកាឡូរីទាប។ ផ្លែក្រូចទំហំមធ្យម ជាធម្មតាមានចន្លោះពី 60 ទៅ 80 កាឡូរី។
ការទទួលទានកាឡូរីតិច គឺមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ ហើយផ្លែក្រូចអាចជួយអ្នកឱ្យសម្រេចបាននូវឱនភាពកាឡូរីនេះ។
2-ផ្លែក្រូចមានជាតិសរសៃច្រើន
ផ្លែក្រូចសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃអាហារ ជាពិសេសជាតិសរសៃរលាយ។
ជាតិសរសៃប្រភេទនេះត្រូវបានគេស្គាល់ថាមានសមត្ថភាពលើកកម្ពស់ការឆ្អែត មានន័យថាវាជួយឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែត និងស្កប់ស្កល់ក្នុងរយៈពេលយូរ។
នៅពេលអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែត អ្នកទំនងជាមិនសូវញ៉ាំអាហារសម្រន់ ឬញ៉ាំច្រើនពេកនោះទេព ដែលអាចកាត់បន្ថយបរិមាណកាឡូរីសរុបរបស់អ្នកបានយ៉ាងច្រើន ដែលធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់អ្នកក្នុងការសម្រេចបាន និងរក្សាទម្ងន់ដែលមានសុខភាពល្អ។
3-ផ្លែក្រូចផ្តល់ជាតិទឹកច្រើន
ក្រូចមានជាតិទឹកខ្ពស់ ជាធម្មតាប្រហែល ៨៥-៩០% ។ នេះមានន័យថា នៅពេលដែលអ្នកញ៉ាំផ្លែក្រូច អ្នកក៏បានញ៉ាំទឹកច្រើនដែរ។
ការរក្សាជាតិទឹកមានសារៈសំខាន់សម្រាប់រក្សាការរំលាយអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងកម្រិតថាមពល ដែលទាំងពីរនេះចាំបាច់សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។
លើសពីនេះ អាហារដែលមានជាតិទឹកខ្ពស់ ដូចជាផ្លែក្រូច អាចជួយឱ្យអ្នកឆ្អែតដោយមិនបន្ថែមកាឡូរី។
នេះគឺដោយសារតែទឹកនៅក្នុងអាហារទាំងនេះកាន់កាប់ចន្លោះនៅក្នុងក្រពះ ធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែតជាមួយនឹងផ្នែកតូចៗ។
ដូច្នេះ ដោយការទទួលទានផ្លែក្រូច អ្នកអាចរក្សាជាតិទឹក រក្សាកម្រិតថាមពល និងជៀសវាងការទទួលទានច្រើនពេក ដែលទាំងអស់នេះរួមចំណែកដល់ការសម្រកទម្ងន់ដោយជោគជ័យ។
4-ផ្លែក្រូចមានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាប
ផ្លែក្រូចមានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាប (GI) មានន័យថាវាបណ្តាលឱ្យមានការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមបន្តិចម្តងៗ ជាងអាហារដែលមាន GI ខ្ពស់។
នេះក៏ព្រោះតែក្រូចសម្បូរជាតិសរសៃដែលពន្យឺតការស្រូបយកជាតិគ្លុយកូសទៅក្នុងឈាម។ នៅពេលកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមឡើងយឺត។
តាមរយៈការទទួលទានអាហារដែលមាន GI ទាបដូចជាផ្លែក្រូច អ្នកអាចគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នក កាត់បន្ថយការឃ្លាន និងទប់ស្កាត់ការឃ្លាន។
5-ផ្លែក្រូចសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C
វីតាមីន C ដែលត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងផ្លែក្រូចច្រើនក្រៃលែង ដែលវាដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរំលាយអាហារជាតិខ្លាញ់។ វាជួយរាងកាយបំប្លែងជាតិខ្លាញ់ទៅជាថាមពល លើកកម្ពស់ការសម្រកទម្ងន់។
កម្រិតវីតាមីន C គ្រប់គ្រាន់គឺចាំបាច់សម្រាប់ការផលិតសារធាតុ carnitine ដែលជាសមាសធាតុជួយក្នុងការដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់អំឡុងពេលហាត់ប្រាណ។
តាមរយៈការទទួលទានផ្លែក្រូច អ្នកអាចកាត់បន្ថយការរលាក និងជួយឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់កាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព៕